KVW 'Zo komen we op de koffie'

De Keuringsdienst van Waarde onderzoekt hoe we aan ons bakkie troost zijn gekomen.

 

KALDI
In de 7e eeuw ontdekte Kaldi, een Ethiopische geitenhoeder, koffie omdat zijn geiten ’s nachts wel heel wakker waren na het eten van de bessen.

60
Er bestaan wereldwijd zo’n 60 verschillen- de soorten koffiebonen.

PLEUR VOOR HET PLEBS
In de 17e eeuw dronk kon alleen de elite zich koffie veroorloven. Pas na de WOII werd koffie toegankelijk voor het grote publiek.

ZWART GOUD
Na olie is koffie het meest verhandelde product op de beurs. De handel in koffie is lucratief: koffie met speculatie!

220°C
Om van een koffiebes een koffieboon te maken wordt er gebrand op een temperatuur van maar liefst 220°C.

ANTWERPEN
Is de grootste koffiehaven ter wereld: er liggen bonen voor 27 miljard kopjes koffie. Dat is 3 kopjes per wereldbewoner.

LITERS
Nederlanders drinken samen 6,5 miljoen liter per jaar.

Lees verder in Vertel. over o.a. 'Eerlijke Koffie'.